Il a donc pris la base de la recette de ce site 750g ! Simple et délicieux!!
Ingrédients: (pour environ 4 personnes)
500 g de pommes de terre
500 g de potiron
400 g de farine
1 œuf
1/2 cuillère à café d'origan (personnellement une cuillère entière c'est bien aussi!)
Sel
Cuire le potiron et les pommes de terre à la vapeur. Les réduire en purée.Ajouter l’œuf et bien mélanger au fouet.
Ajouter l'origan, le poivre et le sel.
Ajouter la farine et bien pétrir pour former une pâte.
Mettre de l'eau à chauffer dans une grande casserole.
Mettre la préparation dans une poche à douille, et faire des petits gnocchis que l'on plonge dans l'eau bouillante.
Lorsqu'ils remontent à la surface, les égoutter.
Au dernier moment, faire revenir les gnocchis dans une poêle beurrée pour qu'ils soient bien croustillants.
Régalez vous!
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