Cookiesssssss

Une petite gourmandise pour ravir les gourmands! Des cookies ultra moelleux! Pour ce retour de vacances il faut reprendre des forces et surtout se consoler vu le temps peu agréable de ces derniers jours!

Ingrédients:

1 pincée de sel

250 g de farine

1/2 sachet de levure

120 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

50 g de pralin

120 g de chocolat coupé en petits copeaux

50 g de noisettes (ou amandes ou noix....)

1 œuf

125 g de beurre mou

Mettre les ingrédients secs dans un saladier dans l'ordre. Bien mélanger puis ajouter un œuf et 125 g de beurre mou. Malaxer à la main et dresser sur une plaque à pâtisserie.
Enfourner à 150 ° pendant 25 minutes. Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique.

Cookies aux Carambars

Il est bientôt 16h et je viens de préparer ces délicieux cookies pour mon gourmand de chéri!!!! Alors bon goûter!

Ingrédients pour une quinzaine de cookies:

2 œufs

250 g de farine

100 g de sucre

1 c à s de levure

125 g de beurre

1 pincée de sel

Carambars (ou Smarties, carrés de chocolats, Daim....)

Préchauffer le four à 180°.
Couper les Carambars en petits carrés (la phase la plus difficile de cette recette!). Si vous mettez des Daim ou des Smarties, il faudra simplement les piler.
Faire fondre le beurre et mettre de côté.
Mélanger la farine avec la levure, le sucre et la pincée de sel.
Ajouter les œufs puis le beurre fondu.
Mettre les morceaux de Carambars.
Façonner des petites boules et les poser sur une plaque à cookies.
Aplatir légèrement avec la paume de la main.
Mettre au four jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.
Laisser tiédir et déguster!

Ils se conserveront une bonne semaine dans une boîte en fer hermétique... si les petits gourmands en laissent après le goûter ;) !