Roulé à la fraise

Un joli roulé à la fraise pour les gourmands qui veulent faire leur goûter!!!
Une recette qui viendra en compléter une autre très bientôt j'espère!

Ingrédients:

4 œufs

120 g de sucre

120 g de farine

1 pincée de sel

Confiture

sucre glace

Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes. 
Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine.
Battre les blancs en neige et les ajouter au premier mélange.
Étaler sur une plaque de cuisson et enfourner pendant 15 minutes.`

Laisser refroidir.

Garnir de la confiture de votre choix. Moi j'y ai mis de la confiture de fraise au sirop de coquelicot. Délicieux!!!

Rouler délicatement et saupoudrer de sucre glace. Décorer selon vos goûts.

Sirop de fraises Tagada

Par ces journées ensoleillées, quoi de mieux que de se désaltérer avec une bonne limonade au sirop???!!! Et bien voici une recette pour agrémenter votre limonade!

Ingrédients pour 400 ml de sirop:

100 g de fraises Tagada

200 g de sucre

30 cl d'eau

colorant rouge ou rose si vous souhaitez un sirop plus coloré

Mélanger les fraises avec le sucre et l'eau dans une casserole.
Mettre à chauffer à feu moyen. Porter à ébullition en remuant de temps en temps pour homogénéiser le mélange. 
Cuire environ 10 minutes puis laisser refroidir avant de mettre en bouteille!

A conserver au frais et à servir à tous vos amis pour une boisson régressive ou bien pour faire un dessert aromatisé à la fraise Tagada (yaourt, tiramisu....) !!!!